▲ 백운당 한의원 김영섭 원장

흔히 말하는 소화불량은 위가 약하여 제기능을 발휘하지 못하므로 섭취된 음식물을 분해하지 못해 신진대사의 이상을 초래하는 증상이다.

다른 질환으로 인한 소화불량을 제외하곤 대부분의 소화불량이 위의 근육이 쇠약하여 무력해지므로 발생하게 되는데 소화가 안되면 섭취한 음식물이 위속에 정체되어 가슴이 답답하고 하품이나 트림이 나오며, 구통증세를 수반 하지만 실제로 토하지는 않는다.

또, 공복시에는 별로 고통이 없기 때문에 음식물의 섭취를 꺼리게 되며 똑바로 누운 채로 위를 두드려 보면 물이 울리는 듯한 소리가 난다.

만성적인 소화불량은 원기가 없고 안색이 맑지 못하다.

▲ 재료 : 토란 250g, 흰 쌀: 50g, 소 금: 2g, 참기름: 3g, 물: 750cc

☞ 이렇게 만듭니다.

토란은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 3cm 정도로 모가나게 썬다.

냄비에 씻은 흰쌀과 토란을 넣고 물 750cc를 부어 센불에 올려 놓는다.

끓기 시작하면 불을 낮추고 소금, 참기름을 넣고 20~30분간 눌지 않게 끓인 다음 그릇에 담는다.