▲ 백운당 한의원 김영섭 원장

신체의 장기중 가장 큰 장기가 바로 간이며, 흔이 인체내의 거대한 화학공장이라고 불릴 정도로 중요한 기능을 한다.

각종 음식물에서 받아들인 영양을 분해 또는 합성하여 다시 인체의 각부분에 필요한 만큼 배급하는 일은 물론 각종 필요효소, 감즙산, 알부민, 콜레스테롤, 지방 등을 합성 저장하기도 하고 분배하는 기능을 한다.

그리고 외부로부터 들어온 각종 독성물질(알콜, 약물 등)의 해독 및 분해는 물론 체내에서 발생되는 암모니아 등 해로운 대사물질을 해독 해설하기도 한다.

또 면역세포가 있어서 외부에서 들어오는 독소를 처리하기도 한다.

이처럼 간은 인간의 생명유지에 필요한 가장 중요한 일들을 담당하고 있다.

때문에 간질환은 여러 형태로 발생되는데 그중 대표적이고도 심각한 것이 간경변이다.

간경변이란, 여러 가지 요인의 간질환이 장기간에 걸쳐 지속적으로 간의 세포조직을 손상시켜 정상의 간세포가 파괴되어 흉터가 생기면서 딱딱하게 굳어 제기능을 할수 없게 되는 병을 말한다.

◆ 재료 : 재스민(봄맞이꽃) 3~5g, 설탕 20g, 물 600~700g

☞ 이렇게 만듭니다.

재스민과 설탕을 함께 그릇에 넣고 물을 부어 센불에 올려놓는다. 끓기 시작하면 불을 낮추고 약 3분간 끓인다.

그릇을 불에서 내려놓고 가제 또는 행주로 꽃잎을 걸러 용기에 옮겨담고 따뜻하게 하여 마신다.